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有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ


暑い夏を乗り切ろう!夏にはやっぱり冷やして食べるカレー!

特Sコースのご案内】2019年8月17日更新

忘れられたササニシキ - 実はカレーや寿司にものすごく合うのです

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有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ
デミグラスソースの仕込みに2週間を経て仕上げた本格的なハヤシです。
大量の牛肉と野菜をワインとブイヨンで3日間煮込んだ後、丁寧に流し、その中に新たな牛肉と野菜を更に入れて、更に3日煮込み・・というのを5回繰り返して、深い茶褐色に色づいたデミグラスソースで作ったハヤシです。
確かに深いコクが感じられるハヤシに仕上がっており、具にもきちんとした味がついています。
しかし冷やして食べると脂感が感じられるので、温めて食べることをおすすめします。
有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ
有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ

有限会社松蔵 とっておきのハヤシの評価

評価日時
2019年8月10日 (土) 11時30分
カレーのタイプ:
ハヤシ
主な具:
牛肉
その他の具:
玉ねぎ
とろみ:
小麦粉
表示されている辛さ:

(未記載)

冷えた状態で感じる辛さ:

0           
辛さはありません。

冷えた状態での食べやすさ:

4           
食べやすいカレーです。

ソースのやわらかさ:

4           
ソースは比較的さらさらしています。

具のやわらかさ:

4           
具はとてもやわらかく煮込まれています。

具の味の浸み込み具合:

5           
とても良くソースや調味料等の味が具に染み込んでいます。

コク:

5           
とても良いソースのコクがあり、味に広がりがあります。

具の量:

4           
多くの具があります。

脂感:

2           
少し脂感はあります。気になる方がいらっしゃるかも?

非常食常備度数:

3           

総合判定:

4           

使用ご飯:
宮城県産特別栽培米 ササニシキ
有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ
有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ
有限会社松蔵 MATSUKURA ふらんす亭 とっておきのハヤシ
 

有限会社松蔵 とっておきのハヤシの詳細

JANCODE:
4936835020073
販売元:
有限会社松蔵
シリーズ名:
MATSUKURA ふらんす亭
品名:
ハヤシ
商品名:
とっておきのハヤシ
商品タイプ:
お店再現商品
商品パッケージ:
レトルトパウチ食品
アレルギー表示:
未記載
1食の量:
180g (1人前)
エネルギー:
259.0kcal (100gあたり143.9kcal)
たんぱく質:
14.5g (100gあたり8.1kcal)
脂質:
12.3g (100gあたり6.8kcal)
炭水化物:
22.8g (100gあたり12.7g)
ナトリウム:
1215.0mg (100gあたり675.0mg)
食塩相当量:
3.1g (100gあたり1.7g)
糖質:
未記載
食物繊維:
未記載
カルシウム:
未記載
原材料:
野菜(玉ねぎ、トマト、にんじん、セロリ、にんにく)、牛肉、トマトケチャップ、ぶどう醸酵調味液、ビーフエキス、砂糖、食用油脂(豚脂、大豆油)、小麦粉、チキンエキス、醸酵調味料、食塩、酵母エキス、しょうゆ、香辛料、調味料(アミノ酸)、カラメル色素、増粘剤(加工でんぷん)、調味料
監修店、シェフ:
旧ふらんす亭