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北インド風のバターチキンカレーです。
ホワイトルウを用いた簡素なつくりではありますが、本場っぽい味のする仕上がりになっています。
しかし、具がわずか鶏肉2切れしかないのが、残念なところです。

1人前400gと非常に量が多いカレーです。
和風ベースのカレーは、後から来る辛さが徐々に口の中に広がってきます。
2人前に分けても十分食べられるカレーでしょう。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

日本初の、日本人の手による初めてのカレー専門店のカレーです。
よく煮込まれたビーフにコクの高いルーがおいしさを醸し出してくれているようですが、ルーにはかなりの脂感が感じられます。
是非あたためて食べる事をお勧めします。

牛角煮ということで、まず一番にたっぷりの脂身を思い出すのですが、さほど多くなく、冷えていてもい十分に食べ応えのある味に仕上がっています。
とはいえ、若干の脂の固まりがありますが、気になるほどではありません。
大きな牛角煮も食べたい時におすすめです。

スープカレーの素です。
しかし、確実にあっためないと、濃縮スープ、香りスパイスオイルが溶けずに、脂感も固まっているため、かなり感じてしまいます。
また、大きな具ですが、中まで味が浸透していない感じがしているようです。