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イカ墨をブレンドした旨みたっぷりのカレーソースに、良質な牛すじをたっぷりとじっくり煮込んだ関西風牛すじ黒カレーです。
冷やして食べると大きな脂が固まっている状態ですが、比較的おいしく食べれます。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

金沢独自のカレー文化を生んだ1961年創業の伝説のレシピと味を再現したレトルトカレーです。
中辛とは違って、強焙煎なカレーで、比較的脂分等が感じられます。
かなり濃い味のカレールーであることは間違いありません。
しかし、冷やしてレトルトパックから出すと、脂分のおかげかルーがかなり固まってしまっていますので、温めて食べることをおすすめします。
なお、甘口と記載されているものの、比較的辛めのカレーと感じられます。

130gしかありませんが、とにかく濃厚なビーフキーマカレーです。
6種の焙煎スパイスの香ばしさに、フォン・ド・ボーのコクと、ドライトマトの旨みがあります。
量は少ないものの、たっぷりのごはんの上にかけて召し上がれば、ちょうど良い味になるかと思われます。
冷やして食べると若干脂感を感じられるものの、おいしく食べれます。

肉は少ないものの肉じゃが感の高いカレーです。
こんにゃくのアクセント感もよい感じです。
しかし、開けてみて、ルーがかなり固い印象がありました。
実際に調理方法にも約5分間沸騰させてから、パウチを左右にゆらして・・・と書かれているほどです。
かなりゼリー状に固まってしまっています。
それゆえ、冷やして食べるには全くおすすめできませんが、新たなマイルドカレーを食べたいのであれば温めて食べればとてもおいしく食べれます。

丸5日間じっくりと熟成させたデミグラスソースに、ボルドー産ワインの上質な香りと酸味をアクセントに加えた濃厚なルーに、ソース全体に牛ほぐし肉が入ったカレーです。
牛ほぐし肉はコンビーフみたいな感触もあります。
冷やして食べてもその風味をおいしくいただける一品です。

おいしかったです。ごちそうさまでした。