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下北沢の小さなカレー屋の時代のふらんす亭のカレーを再現したものです。
ビーフカレールーをベースにした、鶏肉、マッシュルームの入った欧風カレーです。
やはり温めて食べたほうのが風味も良くなるのでしょうか。
ルーも固めな感じがします。

下北沢の小さなカレー屋の時代のふらんす亭のカレーを再現したものです。
ビーフカレールーをベースにした、豚肉、なすの入った欧風カレーです。
やはり温めて食べたほうのが風味も良くなるのでしょうか。
ルーも固めな感じがします。

下北沢の小さなカレー屋の時代のふらんす亭のカレーを再現したものです。
薄切りビーフの入った欧風カレーです。
やはり温めて食べたほうのが風味も良くなるのでしょうか。
ルーも固めな感じがします。

具は何も入っていないカレーソースです。
しかし、原材料に玉ねぎ、にんじん、じゃがいも等と、カレーとしておなじみの具材がありますが、全てルーに溶け込んでしまっています。
ルーはとてもサラサラで、脂っこいものの、そのままコップに注げば、カレージュースとしても飲むことができるほどです。
カレーライスとして手軽に食べるには、コンビニの焼き鳥やチキンを乗せて食べるのも良いでしょう。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

でかでかと、鯖が２切れ（＋＠）入った、鯖缶カレーです。
和風カレーとおもいきや、細かく刻んで、丁寧にローストされたたまねぎがルーのとろみのベースとなっていて、比較的あっさり食べることができます。
しかし、鯖の重量分多いおかげか、ルーが少なめな感じがするのは、気のせいでしょうか？
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。