チキンとトマトをスパイスで煮込んだカンボジアを代表するカレーです。
サラマンはハレの日の祝い料理として親しまれています。
東南アジア系のカレーはクセがあってスパイシーであるのですが、日本人にもあった素材とスパイスの使い方をしており、爽やかなトマトで真っ赤ではありますが食べやすく仕上がっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
1982年の創業よりずっと継ぎ足しとして使用してきたソースをベースとしてきたカレーです。
とてもコクが高く、味わい深いカレーに仕上がっており、脂身の少ない牛肉もやわらかく仕上がっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べることができます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
黒カレー風味の牛タンカレーです。
甘辛カレーソース仕立ての牛タンカレーで、素材の味わいの仕上がりを感じられますが、具が少し固めです。
冷やして食べずに温めて食べたほうがよさそうです。
大量の野菜と鶏肉と豚骨、煮干し、かつお節等を丸二日間煮込み、素材の旨みを凝縮させた濃縮なSAMURAIのスープカレーです。
健康志向でも作られたこのスープカレーは栄養満点だけではなく健康効果のある自家製スパイスも加え、深みのある仕上がりとなっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
そういえばいなばには
ツナがありました。
ツナを利用したノンオイルカレーです。
脂質0%、カロリーも62kcalとかなり低めな仕上がりとなっています。
カレーソースの仕上がりもトマトと野菜スープと香辛料とほたてエキスを主体とした、カレー粉類無使用の比較的あっさりとした仕上がりとなっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
冷蔵庫で冷やしてもとてもおいしく食べられます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
