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冷やしたレトルトカレーを食べた記録を、不定期で日々更新しています。

【特Sコース】2019年7月14日 (日) 11時31分
ミャンマーチキンカレー チェッターヒン ミャンマーチキンカレー 保存料 化学調味料 不使用 本格派 極辛 (合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス)

合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス ミャンマーチキンカレー チェッターヒン ミャンマーチキンカレー 保存料 化学調味料 不使用 本格派 極辛
ミャンマー料理研究家 保芦ヒロスケさんの監修した、カレー界最後の至宝ともいわれるミャンマーカレーを再現したものになります。
比較的激辛のカレーではあるものの、炒め玉ねぎの甘み、ピーナッツオイルの香り、トマトのまろやかな甘さとと、2つ入っている柔らかく煮込んだ味付け骨付きチキンのハーモニーが合います。
冷やして食べてもとてもおいしく食べれますが、温めると骨付き鶏肉がやわらかくほぐれやすくなります。

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

【評価5】2019年7月13日 (土) 11時40分
近江限定の味 近江牛カレー 中辛 (株式会社京都千鳥本舗)

株式会社京都千鳥本舗 近江限定の味 近江牛カレー 中辛
琵琶湖の東に位置する湖東平野にて、清らかな水と澄んだ空気の中で、丹精込めて育てられた黒毛和種の近江牛をぜいたくに使用した、近江ならではのカレーです。
ソースは小麦粉を使用したソースですが、あまり固さを感じず、冷えた状態でもなめらかな感じがします。
近江牛も素材の味を生かしつつも、ソース等のよく浸透した味に仕上がっており、とてもおいしく食べやすい感じに仕上がっています。
マッシュルームまで入っているのも良いアクセントな感じになります。
冷やして食べると脂の粒々感が感じられますが、おいしく食べれます。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

【評価4】2019年7月12日 (金) 11時33分
宮島牡蠣カレー 広島県西部海域(宮島周辺)から採取した広島産牡蠣を使用しています。 (有限会社オフィスシン)

有限会社オフィスシン 宮島牡蠣カレー 広島県西部海域(宮島周辺)から採取した広島産牡蠣を使用しています。
宮島周辺から採取した広島産の牡蠣を、ココナッツ風味のカレールーでまろやかに仕上げた牡蠣カレーです。
和風素材を利用しているので和風カレーとは思いきや、ココナッツ風味で仕上げたインド風とも欧風とも感じられ、とろみに小麦粉を使用しているものの、まるでコーンポタージュスープのようなサラサラとしたとろみが感じられます。
牡蠣は素材の味をよく生かしており、自然な苦みとかも感じられる仕上がりです。
そして、牡蠣の味が自然な感じでソースにもしみ込んでいます。
冷やして食べると多少脂感が感じられますが、おいしく食べることができます。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

【評価4】2019年7月11日 (木) 09時24分
MCC(業務用) 新ビーフカレー スーパー200 業務用 中辛 (エム・シーシー食品株式会社)

エム・シーシー食品株式会社 MCC(業務用) 新ビーフカレー スーパー200 業務用 中辛
現代風のテイストに仕上げたビーフカレーです。
小麦粉不使用ででんぷんを主体としたとろみが特徴です。
しかし具が少な目なのが少し残念な所でしょうか。
冷やして食べてもおいしく食べられます。
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おいしかったです。ごちそうさまでした。

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