カシューナッツをたっぷり使って味にコクを出したインド風チキンカレーです。
ココナッツとカシューナッツのコクとタマリンドの香る仕上がりですが、比較的とろみが多い感じがしますが、おそらく温めるととろみが緩むことでしょう。
辛味レベル5ですが、あとから来る辛味を考えてもさほど辛くないと思われます。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
なお、今回
サムラートのNANは今回奨励外のフライパンで調理してみました。
油をしかない
テフロン加工のフライパンを強火にして炒め、上から大さじ2杯程度の水をふりかけ、3分後裏返して、更に3分炒めたものです。
ナンのほうがフライパンのサイズのほうの大きいため、ナンの一部がどうしても切れます。
そこそこふっくら出来上がり、部分的にパリっと香ばしく出来上がります。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
キーマを含む3種類の牛肉をよく煮込み、肉の旨味を最大限に生かしたカレーです。
確かに3種類の牛肉が絶妙な具合に織りなす味わいが具にもソースにも感じられ、1食の中でも食感の違いを楽しむことができます。
しかし冷やして食べると若干の脂の粒々感が感じられますので、温めて食べることをおすすめします。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
神奈川県産やまゆり牛を使用したご当地かながわブランドのよこすか海軍カレーです。
カレーソースはフルーツをふんだんに使用した比較的オーソドックスなカレーソースですが、具にしっかりとした甘めの味付けがしてあり、味わい深いです。
冷やして食べてもとてもおいしく食べれる一品です。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
たっぷりのごろっとしたメキシコ産牛肉の旨味を引き出した深みのある辛さの欧風ビーフカレーです。
欧風ベースのビーフカレーですが、隠し味に味噌とコーヒーのコクが効いているのも特徴です。
またカロリーも500kもあり、パワーをつけたい人にお勧めです。
冷やして食べるとかなり脂分が固まっているので温めて食べることをお勧めします。
肉そのもの、肉の脂身もかなりやわらかくなります。
あのノザキのコンビーフがそのまま入ったカレーです。
コンビーフはほぐして入っているので、細長い状態になっています。
コンビーフにあったカレールーをわざわざつくったほほど、ソースーとコンビーフの相性が良くなっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べることができます。
ちなみに筆者は、コンビーフの缶詰を開けて、そのままかじって食べるのが好きなのですが、
70年間愛されてきた枕缶の廃止 (安全ではありません) に伴ったり、内容量が減ってしまうのがとても残念です。
Twitterでも大拡散されたことでもありました。
旧パッケージも賞味期限3年ありますので、気になる方は
購入してみてはいかがでしょうか？
おいしかったです。ごちそうさまでした。
