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冷やしたレトルトカレーを食べた記録を、不定期で日々更新しています。

【特Sコース】2019年10月25日 (金) 10時30分
おしえたくないお店の味 negombo33 監修 ネゴンボ33発祥の人気メニュー ラムキーマカレー 粗挽き花椒 小袋入り 中辛 (合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス)

合同会社36チャンバーズ・オブ・スパイス おしえたくないお店の味 negombo33 監修 ネゴンボ33発祥の人気メニュー ラムキーマカレー 粗挽き花椒 小袋入り 中辛
西所沢 negombo33の看板メニューである花椒の痺れのある香り高いラム肉のキーマカレーです。
比較的大粒にカットされた新鮮な粗挽きラム肉をスパイスと赤ワインで煮込み、ジューシーな仕上がりとなったひき肉と、別添えスパイスの粗挽き花椒をかけることにより更に痺れのある香りが高くなります。
花椒以外にも大粒の赤唐辛子、クミン、クローブ、ブラックペッパー等のスパイスを噛みしめながら味わえるのも特徴です。
ソースには更に適度なしょっぱさがあり、オーナーシェフの方が言うにはある程度の塩加減がないとそれ自体の味が締まらないとおっしゃっている程です。
噛みしめられる程のスパイスと塩加減のおかげで、ごはんがどんどんとすすむスパイシーなカレーに仕上がっています。
以前、エスビー食品から期間限定 知る人ぞ知る噂の名店 埼玉 西所沢 negombo33 ラムキーマ&チキンカレーが販売されていましたが、万人向けだった味を更に凝りに凝って本格化したものです。
冷やして食べようとすると若干脂っぽい部分が見えますが、お皿に添えてみると何もなかったかのようにとてもおいしく食べることができます。
なお別添スパイスを全て入れると辛さレベルが1増えます。

とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
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【評価4】2019年10月24日 (木) 11時00分
ローズポークカレー 第1回全国銘柄食肉コンテスト 最優秀賞 受賞 ローズポーク使用 (株式会社磯山商事)

株式会社磯山商事 ローズポークカレー 第1回全国銘柄食肉コンテスト 最優秀賞 受賞 ローズポーク使用
茨城県産の銘柄豚肉「ローズポーク」と国産野菜を使用した、特製直火焼きルーでつくりあげたソースが特長のポークカレーです。
豚肉は結構歯ごたえが感じられ、素材の味を活かした仕上がりとなっています。
ソースは少々固めですが冷やして食べてもおいしく食べれます。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

【評価4】2019年10月23日 (水) 11時00分
北の料理人「斉藤正美」監修 道産鶏のバターチキンカレー 中辛 (ベル食品株式会社)

ベル食品株式会社 北の料理人「斉藤正美」監修 道産鶏のバターチキンカレー 中辛
北海道の大地で育てられた道産鶏を使用したバターチキンカレーです。
大きな鶏肉が3つも入っておりボリューム満点です。
冷やして食べてもおいしく食べれます。

おいしかったです。ごちそうさまでした。
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【評価4】2019年10月22日 (火) 11時00分
呉海自カレー 海上自衛隊呉基地・艦船のカレーが味わえる! 呉業務隊牛すじカレー (橘研磨材工業株式会社)

橘研磨材工業株式会社 呉海自カレー 海上自衛隊呉基地・艦船のカレーが味わえる! 呉業務隊牛すじカレー
海上自衛隊呉基地で毎週金曜日の昼食に食べられる牛すじカレーを再現したもの。
野菜類のスープと牛すじ肉のスープにデミグラスソースも入った本格派仕上げで、とてもよくボイルされた牛すじのコラーゲンも楽しむことができます。
冷やして食べてもおいしく食べられますがレトルトパウチをよく振ってから食べたほうが良いかもしれません。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

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