デミグラスソースの仕込みに2週間を経て仕上げた本格的なハヤシです。
大量の牛肉と野菜をワインとブイヨンで3日間煮込んだ後、丁寧に流し、その中に新たな牛肉と野菜を更に入れて、更に3日煮込み・・というのを5回繰り返して、深い茶褐色に色づいたデミグラスソースで作ったハヤシです。
確かに深いコクが感じられるハヤシに仕上がっており、具にもきちんとした味がついています。
冷やして食べてもおいしく食べられます。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
本格的な仕上がりをしたルーローハンです。
全く辛くはなく、甘さを活かした仕上がりともなっています。
冷やして食べると脂感が感じられますので、温めて食べることをおすすめします。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
シンプルなトムヤムクンです。
酸っぱすぎず食べやすい仕上がりとなっています。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
黒豚、たけのこ、きくらげ等の具材を、大麦黒酢の酸味を活かしてつくったスープです。
酸っぱいもののそのままでも具沢山で食べ応えもある仕上がりです。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
とてもおいしかったです。ごちそうさまでした。
比較的ミルキーなコーンポタージュスープです。
とうもろこしの甘味を活かした仕上がりです。
具は少ないものの、とろみの高い仕上がりでも満腹になる仕上がりです。
冷やして食べてもとてもおいしく食べられます。
おいしかったです。ごちそうさまでした。
